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Susaeta Ediciones

Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.

En Portugal, se trata de un postre básico en las reuniones familiares, las vacaciones y las comidas especiales. Arroz, leche, azúcar y canela forman la base de este dulce plato y cada familia tiene su propia receta con diferentes giros como vainilla, ralladura de limón e incluso huevo para espesar la mezcla.

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9788499281421 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

España y Portugal temen que los rebrotes de Covid-19 se den justamente en la fase más crucial del desconfinamiento. Estos dos países europeos son vecinos, comparten frontera y un modelo ...

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Mattio Mazios

7 Jul 2010 ... ¡¡¡Cuantos recuerdos le trae a mi marido esta receta!!! El es un fan de Portugal, siempre ha veraneado en Lisboa y ha comido desde peque estos ... en España y Portugal ... que Nicoletta Negrini y el Embajador de Italia en España , Stefano Sannino, preparan dos recetas: Pasticcio relleno ... Postres y bollería ...

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